Sopa de Garbanzo

SOPA DE GARBANZO

INGREDIENTES

1 libra de garbanzo (lavar y dejar en remojo del dia anterior)
Cebolla
Pimenton verde
Apio
Salchicha o pollo o carne
Cilantro
Sal
Curry

Dejar hervir el garbanzo 5 min, colarlo y poner a cocinar nuevamente con agua suficiente para cocinarlos por una hora en la olla de presión.
Licuar la cebolla, pimentón, ajo, apio, ajo, sal, curry y demás.
Agregar a los garbanzos ya cocinados, dejar hervir, servir con cilantro y salchichas doradas y rebanadas.

Acompañar con patacones y salchichas.